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Bien manger, bio et local
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AIGUILLETTES DE CANARD AUX 2 POIVRES
10,90 €
Il s’agit de 6 aiguillettes de canard gras (petits filets maigres) cuisinées avec une sauce au poivre faîte maison. Ce plat est pour les gens amateurs de ce type de sauce qui a une vraie saveur poivrée marquée. Pâtes, riz conviennent à la dégustation.
DUO DE FOIE GRAS ET DE POIRES AU VIN...
6,50 €
Ce duo est idéal à toaster pour vos apéritifs ou à manger en entrée en tranches.
AXOA DE MAGRET DE CANARD 380 G
10,90 €
Les magrets sont hachés et mijotés avec des oignons, des poivrons, un peu de tomates et bien sûr avec du piment d’Espelette AOP.
AXOA DE POULET 380 G AFDIAG
9,90 €
Voici le plat typique basque version poulet. CERTIFICATION AFDIAG
Rupture de stockSAUTE DE PORC AU CHORIZO 380 G
7,30 €
CERTIFICATION AFDIAG C’est un plat mijoté fait à partir d’épaule de porc, label rouge, élevé en liberté.
SAUCE AU MIEL DES PYRENEES : une douceur
4,90 €
Sauce au miel des Pyrénées, une part de la nature des Pyrénées Pour accompagner, les volailles, magrets, ... Sans alcool
SAUCE AU FOIE GRAS DE CANARD 130 G
2,95 €
Cette sauce accompagne la viande bœuf (dans l’esprit tournedos Rossini), la viande de veau, magrets et aiguillettes, des pâtes.
POULET AU CURRY 750 G
18,30 €
CERTIFICATION AFDIAG Même si nous sommes très attachées à notre Béarn natal, nous ne sommes pas réfractaires à un peu d’exotisme…